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  烹飪提高你的生活質量 《國際人文社會科學雜誌》上的一項研究將烹飪的治療品質視為一種愛好。研究人員得出結論，烹飪可以改善一個人的幸福感，讓他們更快樂。研究還表明，每天完成小而有創意的任務的人會感覺更放鬆，對自己更滿意。當你開始做飯時，你必須看到它直到它完成，當你從頭到尾完成一個項目時，無論任務多麼小，它都會給你那種成就感。您製作了一頓可以享用和分享的美味佳餚，給自己當之無愧的成就感。 在家做飯省錢 研究發現，平均而言，訂購外賣和去餐廳的成本幾乎是在家做飯的 5 倍。你自己做的飯菜越多，你就會成為更好的廚師，在不知不覺中，你會做比餐館更好的食物！因此，您不僅會省錢，而且會吃到更多美味的食物！ 提供即時的滿足感 完成一個項目後，您多久獲得一次獎勵。烹飪燒烤時，你將獲得有史以來最好的獎勵，您可以吃它！沒有什麼比從頭到尾看到任務並立即獲得獎勵更好的了。 自己做燒烤更健康 健康燒烤？是的，自己做燒烤比出去吃飯更健康。與外出吃飯相比，在家吃飯時攝入的碳水化合物、糖分和脂肪更少，即使人們並不想減肥。研究表明，人們在家吃飯時消耗的卡路里更少。這並不意味著你必須烹製健康的燒烤，它只是意味著當你自己做飯時，你最終會吃得更健康。您還可以更好地控制食物中的成分，如果您想少吃糖，請找一種仍然美味但不含糖的磨砂膏。對你吃的東西有更多的控制會讓你在身體和精神上感覺更好。 燒烤很好吃 不確定我們是否必須解釋這一點。燒烤只是普通的好吃！盡可能多地煮它，成為一個整體健康的人！ 到處買BBQ食材好麻煩？大家可以考慮於網上訂購燒烤食材，從食材到調味料，甚至連燒烤工具都可以幫你準備好，直送到你的目的地，十分方便！ https://reubird.hk/zh/explore/ready-to-cook/cuisine/bbq 聚會上或許需要一些美味的蛋糕及甜點，有需要的朋友也可以在網上預訂散水餅。 https://reubird.hk/zh/explore/cake/occasions/farewell-cake 派對上或許需要一些精美的蛋糕及甜點來接待客人，網上也可以一次過預訂蛋糕。 https://reubird.hk/cakes   其他文章： 最佳打邊爐食材 火鍋指南：關於如何正確食用火鍋的5個小貼士！ https://www.weshare.hk/akirawong1218/articles/48

夏天快到了，所以是時候把烤肉上的灰塵打掃乾淨，​​把火鉗挖出來了。就在拐角處是漫長的夏日夜晚，充滿了朋友、家人、啤酒和煙霧繚繞的花園，因為第一塊牛排燒到了炭火上。以下是我們的十大技巧，可確保您的燒烤順利進行。 1. 幫助您成為認真的燒烤鑑賞家的工具 如果您想從初學者轉變為經驗豐富的燒烤廚師，我們有一些工具可以提供幫助。一對長柄鉗子可以輕鬆安全地移動較重的切口。夾子的額外長度使您的手臂遠離烤架，減少任何嚴重燒傷的機會。溫度探頭對於戶外烹飪來說是一項很好的投資，因為很難判斷肉是否煮透了。通過收集您選擇的草藥（我們喜歡迷迭香、百里香和歐芹）並用一些麻繩將它們連接到木勺的末端，製作您自己的草藥刷以增加額外的風味。只需將香草浸入一些橄欖油中，然後在燒烤前刷過肉。我們喜歡在燒烤整條鰈魚等扁魚時使用烤籃。將您的肉或魚固定在籃子中，然後放在烤架上，以便輕鬆、均勻地烹飪。燒烤鑑賞家的最後工具是燒烤手套。他們的耐熱材料使您的手遠離火焰，因此您可以移動熱鍋和食物，甚至重新排列煤。 2. 準備就是一切 計算出你需要多少肉是關鍵。每人一個香腸，一個漢堡和一個羊肉串是一個很好的起點。如果你吃得太多，剩下的就可以讓你在周中吃一頓簡單的飯了。漢堡和魚往往不能保存得很好，但雞肉、牛排和排骨可以。如果您要為孩子們提供餐飲服務，香腸和烤串是個好主意。香腸煮熟後切成更容易處理的小塊，這樣他們就可以想吃多少就吃多少。我們的雞肉、檸檬、大蒜和百里香香腸尤其受到孩子們的歡迎。配菜和調味品是關鍵。冷肉、沙拉、餡餅和奶酪一定會很受歡迎。我們的薩默塞特蘋果酒香腸配煙熏辣椒粉一直是最受歡迎的。看看我們精選的調味品，從牛排的胡椒醬到辣根和芥末等燒烤主食，應有盡有。 3. 醃肉 通過醃製它們，在你的切塊中註入一些即時風味。醃製過夜是確保味道滲透到肉中的最佳方法。或者讓事情變得超級簡單，在你的盒子裡添加一些我們準備好的醃製選項。我們有各種預先醃製的肉類，比如我們的粘性燒烤雞大腿、照燒牛肉串或火熱的 Piri Piri 雞腿或雞翅。不要忘記在肉進入烤架之前抖掉多餘的醃料，特別是如果它含有油。如果太辣，肉更容易燃燒或燃燒，從而產生苦澀的煙熏味。 4.避免冰箱冷藏 燒烤前至少 20 分鐘將生肉或魚從冰箱中取出，使其有足夠長的時間使其不再寒冷並降至室溫。如果肉在碰到烤架時太冷，則有可能在烤到中間之前就在外面燃燒。由於顯而易見的原因，